大山きのこカレーミニコース(大山きのこカレー・おからはいからコロッケ・おぼろ豆腐のババロア)

公開日 2013年10月22日

最終更新日 2013年10月22日

大山きのこカレーミニコースは、地元の旅館・飲食店の女将さんたちが、大山に新たな名物をつくりだそうと、大山豆腐、厚揚げ、きのこ類や柿、きゃらぶきなど地元の特産品を使って作り上げた、健康的で低カロリーのメニューです。メニューの仕上げには、大山の活性化を願う「心」をこめることが必要です。

大山きのこカレーミニコース

 

 

大山きのこカレーをご家庭で手軽に作れる、お手軽バージョンもあります。大山きのこカレー(お手軽バージョン) レシピをご覧下さい。

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