【献立メモ】

子どもたちに人気の玄米パンと牛乳、ホワイトシチュー、キャベツとコーンのソテーです。

給食では、ホワイトソースを手作りしています。国産バターと小麦粉に、牛乳ではなくスキムミルクを使用しています。スキムミルクは低脂肪で栄養価が高いので、給食ではよく使います。

他に、クリームスープやクラムチャウダー、グラタンなども同様に作っていますが、出来上がりはクリーミーでとてもおいしいです。