伊勢原市ニュースリリース【報道資料No.74】新地鶏「あふりしゃも」が誕生しました

公開日 2020年07月22日

更新日 2020年07月28日

※令和2年7月22日に報道機関に発表した情報です

新地鶏「あふりしゃも」が誕生しました

株式会社ヒンジス(横浜市瀬谷区)が、伊勢原産高級地鶏「あふりしゃも」を開発しました。
 同社は地域振興を目的に、神奈川県内各地の名産品や地域の特色を生かした地鶏開発を行っています。
 あふりしゃもは、軍鶏(しゃも)を父、岡崎おうはんを母として生まれた品種で、株式会社ヒンジスの養鶏場で中雛期(生後50日前後)まで育てられた後、市内養鶏場の有限会社坂本養鶏へ移されます。飼料には市内のベーカリー「ムール・ア・ラ・ムール」の湘南小麦のふすまや、米谷豆腐店のおからを使用し、ほど良い噛み応えのある肉質と、ジューシーな甘みの油が特徴だそうです。
 現在、市内の飲食店2店舗に提供しており、今後直売所や地場産品売り場での販売を視野に入れています。

問い合わせ

株式会社ヒンジス

お問い合わせ

企画部 広報戦略課広報プロモーション係
住所:伊勢原市田中348番地
TEL:0463-94-4864
FAX:0463-93-2689
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