食育料理コンテスト 市長賞(最優秀賞)山王中学2年「彩り豊かなヘルシー弁当」

公開日 2018年03月14日

最終更新日 2018年03月15日

1品紹介「とり肉とごまのつくね」

彩り豊かな

栄養価(1人分)
エネルギー 149キロカロリー
たんぱく質

12.2グラム

脂質

6.9グラム

鉄分

1.3ミリグラム

カルシウム 69ミリグラム
食物繊維 0.7グラム
塩分

1.4グラム

材料(2人分)

とりひき肉 100g

いりごま

少々
きざみしょうが 1/5片
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1

作り方

  1. しょうがを刻み、いりごま、とりひき肉と一緒に混ぜて形を作る。
  2. しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜてタレを作る。
  3. 1のとりひき肉を焼いて、最後にタレをかけて味をつける。

※ 他のメニューは「お好み焼き風たまご焼き」「ズッキーニとパプリカの粉チーズ焼き」「かぼちゃのサラダボール」「大根としょうがの浅漬け」です。

 

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