（1）主食「食パン」

材料（4人分）

食パン6枚切り	8枚

作り方

1. トースターで焼く。

（2）主菜「スペイン風オムレツ」

材料（4人分）

卵	6個
牛乳	大さじ2
こしょう	少々
じゃがいも	2個
玉ねぎ	2分の1個
ピーマン	1個
パプリカ	2分の1個
ハム	6０グラム
塩・こしょう	少々
バター	大さじ１
オリーブ油	大さじ1
ケチャップ	大さじ1と3分の1

作り方

1. じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ハムを1センチメートル角に切る。
2. 卵を溶き牛乳を混ぜ、こしょうで味をつける。
3. フライパンを中火で熱し、オリーブ油とバターをなじませる。ハム、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、じゃがいもの順に加え、野菜に火が通るまで炒め合わせ、塩、こしょうをする。
4. 3に火が通ったら2を流し込み、全体をかき混ぜる。半熟状になったら火をとろ火にして蓋をする。じっくりと蒸し焼きにし、最後に裏返して中火にして焼き上げる。
5. 切り分けて、好みでケチャップをかける。

（3）副菜「サラダ」

材料（4人分）

グリーンレタス	10グラム
グリーンオークレタス	10グラム
レッドオークレタス	10グラム

作り方

1. ３種類のレタスは水でよく洗い、ちぎり、そえる。

（4）汁もの「スープ」

材料（4人分）

玉ねぎ	１個
ハム	40グラム
油	大さじ１
水	600ミリリットル
固形コンソメ	１個
塩・こしょう	少々

作り方

1. 玉ねぎを薄切り、ハムは短冊切りにする。
2. 鍋を中火で熱して油をなじませ、ハム、玉ねぎの順に炒める。
3. 水と固形コンソメを入れて、強火にかける。煮立ったら弱火にして、塩、こしょうで味をつける。