各地の大山講中から寄進された大豆を利用し、大山の清水で作った「大山とうふ」の料理が参拝客に振る舞われたと言われています。
　もともとは精進料理でしたが、現在では現代風な調理を取り入れた地元の名物として定着し、来訪者に提供されています。