修験者の保存食を起源とし、大山をはじめ関東周辺に自生する野ぶきの佃煮で、添加物は一切使用していない自然食です。江戸時代から続く郷土料理として「100 年フード」に認定されました。
また、「伊勢原うまいものセレクト」にも認定されています。
詳しくは、伊勢原市観光協会のホームページをご覧ください。