市内では、シイタケが旬を迎えています。

三ノ宮にある深瀬太一さんの農園では、シイタケの収穫の最盛期を迎えています。深瀬さんは、「伊勢原のシイタケは水分量が多く食べやすい味で、歯ごたえがあり、豊かな香りが楽しめます」と話しました。おでんに入れて食べるのが深瀬さんのおすすめの食べ方で、出汁をたくさん吸うのでおいしく食べられるそうです。

市内で収穫されたシイタケは、あふり～な伊勢原店・比々多店などで買うことができます。