公開日 2006年12月19日
更新日 2023年01月06日
簡単料理レシピ集
副菜 ほうれん草とかにかまのナムル
| エネルギー | 60キロカロリー |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.6グラム |
| 脂質 | 3.8グラム |
| 鉄 | 1.8ミリグラム |
| カルシウム | 65ミリグラム |
| 食物繊維 | 2.4グラム |
| 食塩相当量 | 0.8グラム |
| ほうれん草 | 小1束（250グラム） |
|---|---|
| かに風味かまぼこ | 2本（40グラム） |
| 白いりごま | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ5分の1 |
| だし汁 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ3分の2 |
| 一味唐辛子 | お好みで適量 |
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれん草を入れて茹でる。水をはったボウルに取り出して冷まし、手で水気をしぼって、3センチメートル位の長さに切る。
- かに風味かまぼこは2～3センチメートルの長さに切り、手で細かくほぐす 。
- ボウルにだし汁と塩、ごま油を入れ混ぜ、1.、2.を加えて更に混ぜる。ごまを加えて和え、器に盛る 。
※お好みで一味唐辛子をふる。ごまはお好みですりゴマにしても
ひと口メモ
ほうれん草の韓国風和え物です。
ほうれん草の代わりにこまつな、かまぼこの代わりに茹でたにんじんなどでも美味しいです。