公開日 2025年12月16日
皆さんはヘルスメイトをご存知ですか。
ヘルスメイトとは食生活改善推進員の愛称で、「私達の健康は私達の手で」をスローガンに食を通した地域の健康づくりに取り組んでいるボランティアの皆さんです。全国で活動を進めており、「食改さん（しょっかいさん）」と呼ばれています。
伊勢原市では地域の公民館等を拠点に、次のような食育活動に取り組んでいます。
・各公民館等での料理講習会（生活習慣病予防・骨粗しょう症予防・ジュニアクッキング・シニア世代向け・男性の料理・おもてなし料理 など）の開催
・公民館まつりやサポセンフェスタの参加
・レシピ集の作成 など
ヘルスメイトとして活動するには、市が主催する「ヘルスメイト養成講座」を受講することが必要です。これらの活動は、自身や家族の健康づくりにも役立つことが期待できます。講座では、ライフステージ別の食育や栄養価計算、献立作成等を学びます。講座の詳細、お申し込みはホームページをご確認ください。
今月のレシピは「鶏肉ときのこの柚子胡椒クリーム煮」です。 地域で好評だった、伊勢原市ヘルスメイトのレシピです。フライパンひとつで手軽に作れ、年末年始のおもてなし料理としてもおすすめです。
