公開日 2008年04月18日
更新日 2022年10月11日
簡単料理レシピ集
主菜 ねぎま（葱鮪）
| エネルギー | 203キロカロリー |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.8グラム |
| 脂質 | 4.4グラム |
| 鉄 | 1.0ミリグラム |
| カルシウム | 38ミリグラム |
| 食物繊維 | 2.1グラム |
| 食塩相当量 | 2.8グラム |
| かじきまぐろ | 4切れ | |
|---|---|---|
| 長ねぎ | 3本 | |
| しょうが | 1かけ | |
| 油 | 大さじ1 | |
| A | 酒 | 2分の1カップ |
| 砂糖 | 大さじ3 | |
| しょうゆ | 大さじ4 | |
作り方
- かじきまぐろは一口大に、長ねぎは4センチメートルの長さに、しょうがは薄切りにする。
- 鍋を熱して油を引き、長ねぎを焼く。焼き色がついたら、いったん火を止めＡの調味料を加え、再び強火にかける。
- 煮立ったら、しょうがとかじきまぐろを加え中火で煮る。
ひと口メモ
好みでわさびや溶き辛子をつけて食べてもおいしいです。