公開日 2008年07月18日
更新日 2025年07月08日
副菜 なすとしその炒め煮
| エネルギー | 75キロカロリー |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.3グラム |
| 脂質 | 6.1グラム |
| 鉄 | 0.3ミリグラム |
| カルシウム | 21ミリグラム |
| 食物繊維 | 1.8グラム |
| 食塩相当量 | 0.6グラム |
| なす | 4本（280グラム） |
|---|---|
| しその葉 | 12枚（12グラム） |
| 油 | 大さじ2 |
| めんつゆストレート | 大さじ4 |
作り方
- なすはへたを除いて、1.5センチメートル幅の半月切りにする。
- しその葉はせん切りにする。
- 油を熱したフライパンに1を入れ、炒める。
- 3にめんつゆを入れて煮含め、火を止めた後、しその葉を和える。
ひと口メモ
- しその香りが食欲をアップ！
- お好みで七味唐辛子を仕上げに振りかけてもおいしいです