簡単料理レシピ集
主食 レンジDE簡単!焼きたてケーキサク
平成27年度伊勢原市ファミリー朝ごはんコンテスト ビューティフル賞受賞作品
栄養価(1人分)
| エネルギー |
276キロカロリー |
| たんぱく質 |
11.4グラム |
| 脂質 |
10.6グラム |
| 鉄 |
1.2リグラム |
| カルシウム |
121ミリグラム |
| 食物繊維 |
1.8グラム |
| 食塩相当量 |
0.9グラム |
材料(4人分)
| えだまめ(さやなし) |
50グラム |
| たまねぎ |
4分の1個 |
| パプリカ |
30グラム |
| ウインナー |
3本 |
| コーン缶(ホール) |
30グラム |
| ホットケーキミックス |
150グラム |
| 粉チーズ |
10グラム |
| 牛乳 |
100ミリリットル |
| 卵 |
2個 |
作り方
- えだまめは塩ゆでしてさやから出す。(冷凍の枝豆でも可)
- たまねぎはみじん切り、パプリカは1センチメートル角、ウインナーは薄切りにする。コーンは水を切る。
- ボウルにホットケーキミックス、粉チーズ、牛乳、卵を割り入れて混ぜる。
- 3に1、2を入れて、ざっくりと混ぜ、レンジ対応のカップ(目安:9号)に入れる。(加熱すると膨らむため、8分目くらいにする)
- レンジで加熱する。(目安:1個につき500ワット 2分30秒)
ひと口メモ
ファミリー朝ごはんコンテスト ビューティフル賞受賞作品です。
小さい子どもでも「枝豆のさやから出す」「混ぜる」「卵を割る」などお手伝いできるお料理です。
にんじんやキャベツ、ブロッコリー、ハム、ベーコンなど他の食材でも美味しくできます。
牛乳と一緒にお召し上がり下さい!