主食　カミカミ大豆炊き込みご飯

 

栄養価(1人分）

エネルギー	249キロカロリー
たんぱく質	7.5グラム
脂質	2.8グラム
鉄	1.2ミリグラム
カルシウム	48ミリグラム
食物繊維	3.1グラム
食塩相当量	1.1グラム

材料（6人分）

米	2合（300グラム）
大豆水煮（缶詰など）	150グラム
きんぴらごぼう（市販品など）	85グラム
塩昆布	25グラム
ごま	適宜

作り方

1. 米はといで炊飯器に入れ、分量の水に浸しておく。
2. 大豆水煮、きんぴらごぼう、塩昆布を1に入れて混ぜ合わせ、普通に炊く。
3. 炊き上がったら混ぜ合わせ、お好みでごまをふる。

一口メモ

大豆やきんぴらごぼうなど、かみごたえのある食材を入れて、よくかんでたべるのがおすすめです。

ひじきの煮物やれんこんのきんぴらでも、大丈夫です。