主菜　卵とほうれん草の和風ココット

栄養価(1人分）

エネルギー	258キロカロリー
たんぱく質	15.3グラム
脂質	20.2グラム
鉄	1.6ミリグラム
カルシウム	188ミリグラム
食物繊維	2.7グラム
食塩相当量	1.6グラム

 

 

材料（1人分）

冷凍ほうれん草（カットバラ凍結）	50グラム
ベーコン	1枚
しめじ	4分の1パック
卵	1個（50グラム）
バター	少々
かつお節	1つまみ
ピザ用チーズ	20グラム
ぽん酢しょうゆ	小さじ1

作り方

1. しめじは小房にわけ、ベーコンは1センチ幅に切る。
2. 耐熱の器にバターを薄く塗り、冷凍ほうれん草、ベーコン、しめじを入れて、卵を割り入れる。
3. ピザ用チーズをいれて、オーブントースターで7～8分焼く。
4.  ぽん酢しょうゆとかつお節をかけて完成。

一口メモ

ごはんにも合う和風のココットです。

野菜は季節の旬のものや、お好みの具材でアレンジを楽しむのもおすすめです。