クルリン賞(優秀賞)伊勢原高校2年「ロールレタスぞうすい」

公開日 2018年02月19日

更新日 2018年02月19日

1品紹介「ロールレタスぞうすい」

ロールレタスぞうすい

栄養価(1人分)
エネルギー 324キロカロリー
たんぱく質

8.7グラム

脂質

2.5グラム

鉄分

1.4ミリグラム

カルシウム 29ミリグラム
食物繊維 7.0グラム
塩分

2.1グラム

材料(4人分)

レタス 4~8枚
ごはん 250g
ハム 4枚
サラダ油 大さじ1
玉ねぎ 小1個

しめじ

 1株
えのき  1 株
にんじん  1/4 本
ヤングコーン 4 本
トマト 小1個
4カップ
固形スープ 2個
塩 ・こしょう 少々

作り方

  1. レタスをさっと湯通ししてしんなりとさせておく。
  2. ハムは細切りにしてご飯に混ぜ合わす。
  3. レタスにご飯をすこしずつのせて包み、つまようじでとめる。
  4.  鍋にサラダ油を熱し、くし形に切った玉ねぎ、小房に分けたきのこを炒め、3、水、固形スープを加える。
  5. 4に星形にくり抜いたにんじん、ヤングコーンを加え、10 分煮る。
  6. 塩、こしょうで味を整え、火を止める直前にくし形に切ったトマトを加え、さっと煮る。

※ 他のメニューは「じゃがいもとチーズのスクランブルエッグ」「ちくわときゅうりのおかかあえ」「豆乳プリン」です

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お問い合わせ

保健福祉部 健康づくり課健康づくり係
住所:伊勢原市田中348番地
TEL:0463-94-4609
FAX:0463-93-8389
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