食育料理コンテスト 市長賞(最優秀賞)山王中学2年「彩り豊かなヘルシー弁当」

公開日 2018年03月14日

更新日 2022年10月13日

1品紹介「とり肉とごまのつくね」

彩り豊かな

栄養価(1人分)
エネルギー 149キロカロリー
たんぱく質

12.2グラム

脂質

6.9グラム

1.3ミリグラム

カルシウム 69ミリグラム
食物繊維 0.7グラム
食塩相当量

1.4グラム

材料(2人分)

とりひき肉 100グラム

いりごま

少々
きざみしょうが 5分の1片
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1

作り方

  1. しょうがを刻み、いりごま、とりひき肉と一緒に混ぜて形を作る。
  2. しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜてタレを作る。
  3. 1のとりひき肉を焼いて、最後にタレをかけて味をつける。

※ 他のメニューは「お好み焼き風たまご焼き」「ズッキーニとパプリカの粉チーズ焼き」「かぼちゃのサラダボール」「大根としょうがの浅漬け」です。

 

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