皆さんは食事の記録をつける習慣はありますか？今月は食事記録とそのチェック方法についてお伝えいたします。

普段の食事はどんな内容で、どのくらいの量を食べているか、記録を付けることで食べ過ぎているものや、足りていないものを確認しやすくなります。記録は朝起きてから夜寝るまでに、食べたり飲んだもの全てを記入します。朝・昼・夕食、そして「間食」や「飲み物」、「お酒」も忘れずに書きましょう。食事内容と分量はできるだけ詳しく書きます。

（例）

月/日 （曜日）	朝食	昼食	夕食	間食・飲み物	体重 (kg）
9/19 （水）	・トースト+ジャム （6枚切り1枚） ・目玉焼き +しょうゆ （卵2個ハム1枚） ・バナナ（中1本） ・牛乳（コップ1杯）	・カレーライス ・サラダ ＋ドレッシング	・ご飯 （小茶碗1杯） ・餃子（6個） +しょうゆ ・春雨サラダ ・わかめスープ（1杯）	・コーヒー +ミルク（2杯） ・チョコレート （3個） ・ビール（中1缶）	65.0

食事内容と一緒に体重を記録すると、食事と体重との関係が分かりやすくなります。

食事記録のチェックポイントは、

1. 主食・主菜・副菜がそろっているかどうか。
2. 油を多く使った揚げ物や、脂肪の多い肉料理が毎食続いていないか。
3. ご飯やパン・麺類、お菓子やお酒などをとり過ぎていないか。
4. 野菜料理は不足していないか。

などの確認がおすすめです。

客観的に自分の食事と体重の増減を見て、バランスよく適量を食べることが習慣になるとよいですね。

 

今月のレシピは「豆腐ステーキ　カニかまあんかけ」です。ダイエット中の方にオススメの食材、「豆腐」の主菜です。

豆腐ステーキ　カニかまあんかけ

今回で4月から続いていたダイエットシリーズは最後になります。来月のテーマをお楽しみに！

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