令和3年度食育料理コンテスト 市長賞(最優秀賞)比々多小学校5年「子供でも作れる簡単野菜ねばねばどん」

公開日 2022年01月17日

更新日 2022年01月17日

子供でも作れる簡単野菜ねばねばどん

栄養価(1人分)
エネルギー 413キロカロリー
たんぱく質

15.3グラム

脂質

14.8グラム

1.5ミリグラム

カルシウム 92ミリグラム
食物繊維 3.3グラム
食塩相当量

0.8グラム

材料(4人分)

ご飯

4杯
オクラ 2本
モロヘイヤ 半袋
油揚げ 1枚
4個

ツナ缶

1缶
刻みのり 適量
ごま 適量
マヨネーズ 好み
めんつゆ 適量

 

作り方

  1. フライパンにお湯をわかす。
  2. モロヘイヤとオクラを1のお湯に入れてゆでる。水で冷やし、モロヘイヤを食べやすい大きさに切る。
  3. 油揚げを電子レンジで600ワット・1分加熱する。キッチンペーパーで油をとり、食べやすい大きさにはさみで切る。
  4. ご飯を器に盛り、その上でオクラをはさみで切る。2~3と汁を切ったツナ、のりをのせ、ごま、マヨネーズ、めんつゆをご飯にかける。
  5. 最後に卵をのせる。

 受賞者コメント

卵は生でもゆででもOKです。納豆やめかぶ・・・好きなねばねばを足して、アレンジできる簡単ご飯です。

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保健福祉部 健康づくり課地域医療係
住所:伊勢原市田中348番地
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