作り方

1. 具材を準備する。とうもろこしと枝豆をゆで、むいておく。ベビーチーズは8分の1の大きさに切る。ウインナーは6分の1の大きさに切る。
2. 卵と牛乳を混ぜる。
3. ホットケーキミックスとおからを2に混ぜる。
4. スープカップに半分くらい3を入れる。注意：満たんに入れてしまうとレンジで蒸している時にあふれてしまうので、半分か半分より少ないぐらいが目安。
5. 1の具材をトッピングする。（こしょうをふってもＯＫ）
6. レンジで蒸す。500ワット1分30秒（様子を見る）→1分30秒（様子を見る）→50秒。様子を見る時、竹串で火が通っているか確認し、火が通っていなければ、10秒ずつ加熱して様子を見る。

受賞者コメント

ホットケーキミックスにおからを混ぜることで、腹持ちもよくなるため、この1品と牛乳などで朝ごはんは大満足。レンジ使用なので子供でも安心、簡単に作ることができます。具材をレーズンとクリームチーズにするなど、おやつ系にも変身できます。