【令和4年3月】「こまごわやさしいにたにた」について

公開日 2022年03月19日

更新日 2022年03月16日

  • 【食育掲示板 3月 「こまごわやさしいにたにた」】

 ***毎月 19 日は食育の日。市では食にまつわる情報を発信しています***

「まごわやさしい」という食育の標語をご存じですか?

これは、健康的な食生活に役立つ、伝統的な和食の食材の「頭文字」を覚えやすく組み合わせたものです。

伊勢原市では、栄養士養成校である神奈川工科大学と連携し、「栄養バランスのとれた食事の取り方」と「しっかりよく噛んで食べる」ことを普及していくために、さらに5つの頭文字を追加した「こまごわやさしいにたにた」という標語を作りました。

  • こ=穀類
  • ま=豆類
  • ご=ごま(種実類)
  • わ=わかめ(海藻類)
  • や=野菜
  • さ=魚
  • し=しいた け(きのこ類)
  • い=芋類
  • に=肉
  • た=卵
  • に=乳製品
  • た=くだもの 

また、それぞれの食材をイメージしたキャラクターや、毎日の食事をチェックできるチェックシート付リーフレットなどを作成しました。

これらの食材をまんべんなくとれるよう、ぜひ、市食育ホームページ「健康ポータルサイト」の「食育」からリーフレットをダウンロードしてご活用ください。

https://www.city.isehara.kanagawa.jp/ikiiki_kenko/docs/2021120100041/


◇ 今月のレシピは「令和3年度食育料理コンテスト・高校生の部」受賞者のレシピを紹介します(テーマ:栄養バランスを考えたお弁当)。

市長賞を受賞したお弁当「和,幕之内風」は、「こまごわやさしいにたにた」の内6種類(こ=穀類、や=野菜、し=しいたけ<きのこ類>)、い=芋類、に=肉、た=卵、)が取れます。

さらに、果物や牛乳などをプラスするのもおすすめです。


レシピは、令和3年度食育料理コンテスト受賞作品で紹介しています。

令和3年度食育料理コンテスト受賞作品

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