作り方

1. 豚肉は一口大にし塩・こしょうをふる。
2. なすは短冊切り、ピーマンは千切りにする。
3. 梨をすりおろし、梨ソースの調味料と合わせよく混ぜる。
4. フライパンを温めサラダ油をひき、1を炒める。ある程度炒めたら2も入れ、さらに炒める。
5. なすに火が通ったら、3を入れて、中火で煮詰める。
6. 肉と野菜が梨ソースにからんだら出来上がり。

※　他のメニューは「梅香りご飯」「オクラのベーコン巻き」「彩り鮮やか炒り豆腐」「生きくらげの佃煮」「ミニトマト」「梨」です。