日頃、揚げ物や炒め物など、脂質をとり過ぎていませんか。

特に肉料理は部位によっては脂質が多く、エネルギーのとり過ぎにつながることがあります。しかし、肉の種類や調理法によって、低脂質な料理に仕上がります。

今月のレシピは「ささみのホイル焼き～にんにく味噌味～」です。

鶏肉の中でも脂質の少ないささみを使用しており、バターなどは使用していません。パサつきがちなささみでも、ホイル焼きにすることで、ヘルシーでもふっくらとおいしく仕上がります。

「ささみのホイル焼き～にんにく味噌味～」