献立

米粉ロールパン　牛乳　白身魚フライ　ラタトゥイユ　野菜スープ

栄養価

• エネルギー　624キロカロリー
• たんぱく質　29.2グラム
• 脂質　24.4グラム
• 塩分　2.7グラム

献立メモ

ラタトゥイユはズッキーニ、なす、トマトと夏野菜をたくさん使って作ります。美味しく食べてもらうため暑い給食室の中で時間をかけて水分を飛ばし、焦げないようかき混ぜながら作っています。子どもたちはそのまま食べたり、白身魚フライのソースのように食べたり、パンにはさんで食べたりとそれぞれ一番美味しいと思う食べ方で食べていました。