公開日 2026年08月14日
令和3年度に実施した伊勢原市の健康づくりに関する意識調査によると、非常用の飲料や食料 を用意していない人の割合は33.9％と約1/3でした。
家に長期保存食や災害食を置いておくスペースがない、など食料備蓄難しく感じている方も「ロ ーリングストック※」で備えることができます。
※ローリングストックとは、普段食べている食品を多めに買い置きし、食べたらその分を買い足す備蓄法で災害時に役立ちます。
＜ローリングストックの方法＞
1.少し多めに購入し蓄える
収納スペースを決め、常温保存できるものや調理せず食べることができるものを少し多めに用意しましょう。
2.普段の食事で消費する
賞味期限の近いものから食べるようにしましょう。
3.食べたら買い足して、補充する
消費してスペースが空いたら、補充し一定量を保つようにしましょう。
「蓄える」→「食べる」→「補充する」を繰り返すローリングストックを始めてみませんか？
今月のレシピは「ツナと塩昆布の混ぜそうめん」です。 備蓄に適した乾めんや缶づめ等を使用した手軽に作れるレシピです。
